酒席上，番仔示意下人端出一道菜，只見盤中幾粒丸仔，大小跟連江魚丸一樣，但是是彩色的，而且還冒氣，看起來很燙。
林則徐心想，哇哈，這紅毛的丸仔，怎麼都是舀好的，沒有湯呢？
算了，做人客的隨東家的便，林則徐一瓢羹舀起丸仔，接到碗裏，吹了又吹，然後小心的咬下一口。
沒想到！這番丸仔凍冰冰的，寒意直鑽骨頭，感覺臉都要痹了。林則徐凍得寒寒戰，瓢羹連著丸仔都打碗裏。
原來，這是番仔的一道小食，叫做「冰其冷」🍨！
番仔看見林則徐狼狽的樣子，蛤蛤大笑。林則徐肝火都棕了，感覺很沒面，心想，番仔解數真多！
😡
林則徐開動老腦筋，決定以其人之道還治其人之身！
💡
過了幾日，林則徐遣人給番仔講：
「中國有句老話，禮尚往來，上次諸位以泰西名點宴我，這回林某人也備了幾道本洋小菜，還請諸位賞光啊。」
番仔便洋洋得意地赴宴去了。
幾盤菜後，林則徐命下人端上幾碗小食。只見碗中填滿了很像「冰其冷」🍨的東西，還灑了寶圓、花生、芝麻，而且並不冒煙。
番仔心裏想，哎呀這個遠東之地莫不服我王化啊，連喫食上面也沐浴西風了。
林則徐說，上回嚐到了這個冰、冰、冰其冷，哎呀ho-lieh e-go-do，delicious！讓我想起鄙鄉一碗小菜，不知會否合諸公的口呀。
實在是一番美意，不得不領受之啊，番仔拿起瓢羹，舀起一大勺，就往嘴裏送。闔嘴瞬間，被燙得哇哇大叫。
林則徐這纔啞啞笑道：「哎呀淒慘啊，諸君做什麼喫那麼快呢？介紹一下，這是鄙鄉一碗小菜，叫做芋泥。」
番仔們仰天朝地，有的被燙得直捂喉嚨，有的吐得及時，直將手掌朝著嘴巴扇氣，還有的頭埋到桌子下面咳嗽。
眾人無不讚嘆我們文忠公林則徐的智慧😎！（完）