10月8日,又吃了はま寿司(扶額)
喝上了日本酒,果然鮮美的魚配上酒好吃。
鰈魚好吃,鮮。
三文魚也生前根本沒在鍛鍊,吃起來很肥美。
這家店的醬料真叫一絕,比如炙烤的海鮮(包括三文魚、マクロ、蝦等等)配上其醬料,都很好吃。醬料品類也很豐富,包括柚子醋(我最喜歡)、昆布醋(北海道產!)等等。
吃了茶碗蒸し、冰凍葡萄(太冰了,沁みる),個人覺得一般般。
用特質醬料配製的マクロ當作今天的壓大軸,感覺マクロ有點凍太狠了,嚼起來有點冰沙沙的感覺,不知道是不是特色來的,我不太習慣。 昨天點的同一道菜就更順口一些,沒這麼冰沙沙。

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